Pudim de Pão (da Bia)

Receita de inauguração do Blog é uma adaptação de outras três receitas que pesquisei na internet. Como não tenho muito hábito de seguir receitas, acabo fazendo umas mudanças aqui, outra ali e a receita original vai pro beleléu, rs!

INGREDIENTES:

• 4 pães franceses fatiados;
• 3 ovos;
• 1 lata de leite condensado;
• 2 medidas (da lata de leite condensado) de leite;
• 1/2 vidro de leite de coco;
• 1 colher de manteiga;
• 50 gramas de uva passa;
• 50 gramas de ameixa seca;
• 1 pitada de canela;
• 1 pitada de cravo

CALDA:

• 1 xícara de açúcar;
• 1/2 xícara de água;
• 50 gramas de ameixas;

MODO DE FAZER:

Bater todos os ingredientes no liquidificador, despejar em fôrma caramelizada e assar no forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos. Desenformar quando estiver frio e leve à geladeira.

OBS.:
Fazer a calda caramelizada não é o meu forte, por isso, dispenso-me da tarefa de ensiná-la (rs!).